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Você já conhece as frutas nativas? Sabe como são produzidas? E já preparou alguma receita utilizando elas? Bom, se você já familiariedade ou quer aprender mais, saiba que agora a plataforma Lumina - Educação para todos, da UFRGS, oferece o curso Gastronomia e frutos da Biodiversidade: conhecendo os sabores do Rio Grande do Sul. A equipe do curso preparou 3 módulos que irão tratar de: As frutas e as Pancs que estão ao nosso redor; Produção, beneficiamento e comercialização de frutas nativas; Preparação com as frutas nativas e as Pancs. Para saber acesse o link abaixo e inscreva-se. 

Gastronomia e frutos da Biodiversidade: conhecendo os sabores do Rio Grande do Sul: clique aqui. 

 

Fonte: REBRAE.