A primeira sugestão é do Grupo de Pesquisa em Alimentação e Nutrição do Escolar (GEPANE) da Escola de Nutrição da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) lança o e-book "Alimentação Ecolar: Compartilhando preparações culinárias para execução do PNAE - Um E-book vivo". 

Clique  aqui  para ter acesso gratuito ao e-book.

 

A outra sugestão é um ebook colaborativo entre a Universidade Federal da Bahia e o Movimento de Pequenos Agricultores (MPA). As receitas que custam neste material são de baixo custo e simples de serem preparadas. 

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