Entre os meses de janeiro até setembro de 2024 o Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar da Universidade Federal de Sergipe realizou ações em alguns municípios do estado de Sergipe, sendo alguns deles: a grande Aracaju, Itabaiana, Lagarto e entre outros. A atividade tem como título “Aprimoramento da atuação do nutricionista do PNAE: no planejamento e avaliação de cardápios” e tem como objetivo: Capacitação de nutricionistas quanto ao uso das ferramentas PLAN PNAE, IQ COSAN, suporte para o planejamento de cardápio e a execução dos cardápios da alimentação escolar em acordo com a Resolução n° 06/2020/FNDE. E tem como proposta abranger dez regionais da educação em Sergipe contemplando os 75 municípios do estado.

E tem como responsáveis:

Profa. Dra. Renata Lopes de Siqueira (Coordenadora de gestão e Docente Suporte Técnico)

Profa. Dra. Paula Ribeiro Buarque (Subcoordenadora de Gestão)

Profa. Dra. Silvia Voci (Docente Técnica)

01 agente PNAE nutricionista