A Embrapa sistematizou três experiências de Educação Alimentar e Nutricional realizadas com crianças e adolescentes em Alagoas e Mato Grosso, utilizando a gastronomia como ferramenta educativa. As atividades valorizaram a cultura alimentar, os conhecimentos científicos, os alimentos regionais e os saberes tradicionais das comunidades. A iniciativa resultou na elaboração de uma matriz pedagógica que incentiva práticas educativas participativas e contextualizadas, contribuindo para a valorização da biodiversidade, da alimentação saudável e da popularização da ciência.

Leia a matéria completa no link: https://www.embrapa.br/busca-de-noticias/-/noticia/149025274/embrapa-sistematiza-experiencias-de-educacao-alimentar-desenvolvidas-em-alagoas-e-mato-grosso