Grande avanço para a agricultura familiar e PNAE!

Mais um avanço para a agricultura familiar. O governo federal assinou uma resolução que dobra o limite de venda do pequeno produtor no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). O valor passa de R$ 20 mil para R$ 40 mil.

A notícia beneficia todos os empreendimentos do setor que serão assistidos pela Anater com o novo programa – Brasil Mais Cooperativo – que visa ampliar a aquisição de alimentos da agricultura familiar por meio do PNAE.

As prefeituras e instituições públicas demandantes de gêneros alimentícios serão assessoradas na elaboração de cardápios e editais que utilizem os produtos da região. E para atender à demanda gerada, os empreendimentos econômicos serão assessorados na elaboração de projetos e propostas de vendas.

O incentivo da inclusão de produtos da agricultura familiar no PNAE, além de garantir mercado para quem produz, também oferta uma alimentação escolar saudável para a rede pública. É a promoção do desenvolvimento econômico e sustentável das comunidades.

 

Fonte: Anater

Estão abertas as inscrições para a 5ª Oficina Temática da Agricultura Familiar e PNAE 2021

A 5ª oficina temática da agricultura familiar e alimentação escolar ocorrerá no dia 25 de novembro das 14h às 16h.  A quinta oficina tratará do oitavo passo do processo de compra da agricultura familiar para o Pnae: Amostra para Controle de Qualidade e Normas de Vigilância Sanitária. No evento estarão presentes nutricionistas e representantes da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).

As vagas são limitadas e as inscrições já podem ser realizadas clicando aqui. Todo conteúdo será gravado e disponibilizado nas redes sociais do FNDE.

Veja nos links a seguir: 1ª Oficina, 2ª Oficina e 3ª Oficina.

Livro de professoras da UFRN sobre plantas comestíveis é finalista do Prêmio Jabuti 2021

Um livro virtual (e-book) com receitas usando 12 Plantas Alimentícias Não Convencionais, também conhecidas como PANC, é um dos dez finalista do Prêmio Jabuti 2021, na categoria economia criativa.

A proposta do livro é fazer uma ponte entre a gastronomia e a nutrição. O trabalho ajuda a conhecer novas plantas com potencial de promover diversos tipos de benefícios ao corpo humano e ajuda a criar uma diversidade nutricional, além de aplicar esse conhecimento no dia a dia de forma simples.

Clique aqui para baixar o livro  Culinária Selvagem: saberes e receitas de plantas alimentícias não convencionais.