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Vem aí o III Encontro Regional de Nutrição e Saúde Escolar, o maior evento do RS voltado à nutrição escolar!
Presencial – Porto Alegre, dia 12 de julho

Este é o momento de se atualizar com os principais nomes da área e fortalecer sua atuação na escola!

CONFIRA ALGUNS DOS GRANDES NOMES JÁ CONFIRMADOS:

• Fabiola Lomes– Como fechar contratos escolares valorizados
• Gabriela Andrade e Kamyla Peixoto – Manejo Nutricional da criança com TEA na hora da refeição na escola.”
• Roberta Machado – Práticas Nutricionais: Organização de Contextos e experiências alimentares alinhadas à BNCC
• Liandra Santana – Produção de conteúdo digital: como organizar as ideias e atrair as pessoas certas.
• Aline Pinto Woehlert – Gestão do tempo para realização das atribuições do RT saúde e nutrição na escola
• Caroline Goñi e Gislaine de Anastacio – Nutrição Escolar na prática: Relato de experiência de 20 anos
  ATENÇÃO: virada de lote no dia 23/06!
  Os ingressos estão no segundo lote, mas só até essa data. Depois, os valores sobem!
  ESTUDANTES têm 50% de desconto com o código promocional: ESTUDANTE
  Garanta sua vaga agora e não perca a chance de aprender, se conectar e evoluir!
  Inscrições e programação completa: www.encontronutricaoescolarrs.com.br
  Vagas limitadas!

O Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal de Santa Catarina (CECANE UFSC), em parceria com os CECANES da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (CECANE UFRGS) e da Universidade Federal do Paraná (CECANE UFPR), convida você para o webinário: “Inclusão da Educação Alimentar e Nutricional no Currículo Escolar”

* Data: 26 de junho
* Horário: 14h
* Local: Ao vivo no YouTube do CECANE UFSC → http://www.youtube.com/@cecaneufsc

Com a presença de:
* Daniel Bandoni – Coordenador de Segurança Alimentar e Nutricional do FNDE
* Marília Barreto P. L. Rodrigues – Técnica da DIEAN/FNDE

E claro, você também faz parte desse momento! Participe ao vivo, envie seus comentários e dúvidas no chat e contribua com essa troca de saberes!

—> Não perca essa oportunidade! Ações de Educação Alimentar e Nutricional são fundamentais para garantir o direito à alimentação adequada e saudável!

Link do Instagram do CECANE UFPR: https://www.instagram.com/cecane_pr/

Link do Instagram do CECANE UFSC: https://www.instagram.com/cecaneufsc/

Link do Instagram do CECANE UFRGS: https://www.instagram.com/cecaneufrgs/

Neste episódio, é apresentado um tema muito importante: Introdução ao PNAE e à Agricultura Familiar!

O PODPNAE é uma iniciativa da Rede Brasileira de Alimentação e Nutrição do Escolar – a REBRAE, desenvolvido pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (CECANE/UFRGS).

Acesse o link para conferir o novo episódio disponível no YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=N3lGyYkmJg4

Iniciativa é mobilizada pela Catrapovos e debate desafios e soluções para a alimentação escolar em território tradicional

Entre os dias 03 e 06 de junho, a aldeia Macaúba – TI Kraolândia foi espaço de oficinas sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). A atividade teve como objetivo orientar como as comunidades podem fornecer os alimentos plantados no território, além de incentivar a troca e a construção de soluções para a gestão ambiental, territorial e a produção de alimentos nas comunidades. A Coalizão Vozes do Tocantins esteve presente representada por Tião Peru e Celso Krahô, membros da Associação Centro Cultural Kajrè.

Na ocasião, foram abordados temas como a introdução aos programas PNAE e PAA, essenciais para promover a qualidade na alimentação escolar e apoio à agricultura familiar; diálogos sobre o contexto territorial e ambiental; cadastro de agricultores familiares indígenas no CAF e projeto de vendas para o PNAE e PAA; e a criação colaborativa de cardápios escolares;

O evento contou com a participação de representantes da Funai, Ruraltins, SRE Pedro Afonso/Seduc, Cecane/UFT, Sepot e Conab e marca um passo fundamental para fortalecer a autonomia e o envolvimento das comunidades indígenas na gestão da produção de alimentos, contribuindo para a segurança alimentar e o respeito às suas tradições culturais.

O que é Catrapovos?

A Comissão de Alimentos Tradicionais dos Povos foi criada pela Câmara de Populações Indígenas e Comunidades Tradicionais do Ministério Público Federal (MPF) em 2021 para replicar em todo o país a boa prática desenvolvida pela Comissão de Alimentos Tradicionais dos Povos no Amazonas (Catrapoa). A Catrapovos é uma iniciativa que visa estimular a alimentação regionalizada em escolas de territórios indígenas e tradicionais, promovendo a compra direta de produtos locais para a alimentação escolar. Segundo a nota técnica Nota técnica nº 01/2017 e nº 03/2020/6ªCCR/MPF os alimentos produzidos pela comunidade são classificados como autoconsumo, dispensando registro sanitário, com isso, desburocratiza a compra.

Gestores municipais e estaduais devem responder ao formulário on-line até sexta-feira (6/6). O objetivo da pesquisa é aperfeiçoar o processo de compra de itens provenientes da agricultura familiar para escolas municipais e estaduais.

De acordo com a coordenadora-geral do PNAE, Karine Santos, o levantamento é organizado por equipe técnica que garante total sigilo aos dados fornecidos pelos entes federados. “As informações registradas por gestores e gestoras terão tratamento confidencial e servirão de base para o desenvolvimento de estratégias que fortaleçam e otimizem a aquisição de produtos da agricultura familiar no âmbito do PNAE. Incentivamos a participação de todos os municípios e unidades federativas, para qualificar a alimentação e a segurança nutricional de estudantes em todo o Brasil”, ressalta Karine Santos.

A pesquisa é conduzida pela Divisão de Desenvolvimento da Agricultura Familiar no PNAE (Didaf), vinculada à Coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional (Cosan) da Coordenação-Geral do PNAE do FNDE. Dúvidas ou solicitações de esclarecimentos podem ser encaminhadas para didaf@fnde.gov.br.

Estrutura da pesquisa – O formulário contém 21 perguntas de fácil e rápida resposta para gestores municipais e estaduais:

• 5 questões sobre a identificação dos órgãos e das pessoas responsáveis por fornecer as informações.
• 16 questões que abordam os processos de aquisição de produtos da agricultura familiar nos anos de 2022, 2023 e 2024, investigando:
  • Qualidade de alcance do PNAE em relação ao fornecimento de produtos da agricultura familiar;
  • Percentual atingido e valor investido em cada ano;
  • Motivos de eventual não aquisição em razão da falta de cobertura do PNAE;
  • Existência de capacitação ou apoio técnico para aprimorar a compra da agricultura familiar;
  • Dificuldades encontradas pelo município ou estado para acessar o programa;
  • Sugestões e comentários sobre o processo de aquisição.

LINK DO FORMULÁRIO: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdJ_Qd_Qohr3yEq3HBWL-XHPRTPxcMh5eSg2XXKj40BSZ81tA/viewform

O CECANE da Universidade Federal de Viçosa (UFV) convida os municípios para a I Oficina de 2025, totalmente online!

O objetivo é dialogar com os municípios da região sobre a aquisição de alimentos da Agricultura Familiar para a Alimentação Escolar, com levantamento da demanda e oferta de produtos e análise dos desafios encontrados pelos municípios.

São convidados à participar: Gestores municipais, Secretários de Educação, Nutricionistas RTs e QTs do PNAE, membros do Conselho de Alimentação Escolar (CAE) e de outros conselhos como CONSEAs, CMDRSs, Técnicos de ATER, representantes das Secretarias de Agricultura, Setores de Compras, Licitações, Contratos, Contabilidade, Financeiro e demais interessados no tema.

As inscrições poderão ser realizadas por meio do link:
https://docs.google.com/forms/d/1_fJspBYSp6a8ZXphiPugnusnQsmG4U0d6rteNtPgTio/edit

Evento gratuito com emissão de certificado.
O contato para mais informações: oficinacecane2021@gmail.com

Acompanhe o Instagram do CECANE-UFV: @cecaneufv

O Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) lançou a Nota Técnica (NT) a respeito da inclusão da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no currículo escolar e no Projeto político-pedagógico (PPP) das escolas atendidas pelo PNAE!

A NT apresenta a contextualização do tema, princípios e estratégias, monitoramento e avaliação, além de um quadro com sugestões sobre o que fazer e como fazer para inserir a EAN no currículo escolar e integra-la à BNCC.

Acesse a nota técnica no link: nota técnica

A Prefeitura Municipal de Campo Grande, por meio da Secretaria Municipal de Educação (Semed), realizou nessa sexta-feira (23/05/2025), a 1ª Oficina Culinária da Superintendência de Alimentação Escolar (SUALE), com o tema “Receitas Sem Glúten”, voltada à capacitação dos merendeiros e merendeiras da Rede Municipal de Ensino (REME). O evento aconteceu nas dependências da Universidade Anhanguera e reuniu cerca de 30 profissionais da alimentação escolar para uma tarde de aprendizado prático e troca de experiências.

A oficina teve como objetivo subsidiar os profissionais da merenda escolar com novas preparações feitas com ingredientes adaptados para atender os alunos com necessidades alimentares especiais, como os alérgicos ao trigo e os que possuem sensibilidade ao glúten. Entre as receitas ensinadas estavam torta recheada com frango, pão sem glúten e bolo com cacau, todas preparações inclusivas e de fácil adaptação nas unidades escolares.

A formação foi conduzida pela nutricionista Elda Regina Leite Galvão, fundadora da ACELBRA/MS (Associação dos Celíacos do Brasil – seccional Mato Grosso do Sul), referência em alimentação segura para celíacos. A ação contou ainda com a coparticipação das nutricionistas da equipe técnica da SUALE, Adna Benevides, Lenilza Medeiros e Valéria Santana, além da cozinheira-auxiliar Swamy Moraes.

A iniciativa integra o conjunto de ações da SEMED voltadas à qualificação dos profissionais da educação e à promoção de uma alimentação escolar nutritiva, segura e acessível para todos os alunos da Rede Municipal de Ensino.

Um estudo feito por pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) fez um levantamento do efeito do Programa Nacional de Alimentaçã escolar (PNAE) na agricultura familiar. Para cada real investido no programa e destinado à compra de alimentos da agricultura familiar, há um retorno de R$1,52 para agricultoras familiares (+52%) e de R$1,66 para pecuaristas familiares (+66%).

A pesquisa teve como base os Censos Agropecuários de 2007 e 2017, ou seja, fez um comparativo entre a situação de agricultores familiares entre um período sem a lei e o outro já com a lei em vigor. Também considerou o orçamento destinado para a aquisição de alimentos via PNAE no ano de 2017 — cerca de R$ 4,47 bilhões, dos quais ao menos R$ 1,3 bilhões deveriam ser usados na compra de alimentos da agricultura familiar.

Os municípios que seguiram a lei tiveram um incremento na produção agrícola de 9,8% na comparação entre 2007 e 2017. Também houve um crescimento de 4,5% na pecuária familiar dessas cidades.

Os pesquisadores também indicaram que a política pública de incentivo à agricultura familiar tem impacto positivo na população de forma geral. A renda nacional teve um aumento de 0,65% com o fomento promovido pelo PNAE, refletida principalmente em ganhos para os trabalhadores e proprietários rurais.

Todos esses dados indicam que politicas que fomentam a agricultura familiar, como é o caso do PNAE, potencializam resultados econômicos, sociais e ambientais da comunidade local, trazendo benefícios a todos envolvidos na política.

 

Fonte: https://agro.estadao.com.br/gente/estudo-mostra-retorno-de-mais-de-50-para-cada-real-investido-em-compra-de-alimentos-da-agricultura-familiar

Estão abertas as inscrições para o Seminário Regional Centro-Oeste e Nordeste: Formação e Valorização de Quem Alimenta o Brasil!

A iniciativa é fruto de uma parceria entre a Itaipu Binacional (por meio do Programa Itaipu Mais que Energia), o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), o Instituto Federal do Sul de Minas Gerais (IFSULDEMINAS) e a FADEMA (Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da Extensão, Pesquisa, Ensino Profissionalizante e Tecnológico).

O objetivo do evento é fortalecer e valorizar o trabalho de nutricionistas e merendeiras do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), promovendo formação por meio de uma programação diversificada com painéis temáticos, rodas de conversa, palestras, aula show e discussões sobre sustentabilidade e segurança alimentar e nutricional.

Centro-Oeste:
O seminário acontece já na próxima semana, nos dias 29 e 30 de maio, no auditório do INEP, em Brasília (DF). Nutricionistas e merendeiras interessadas podem se inscrever no link: Inscrição Centro- Oeste

Nordeste:
A edição será realizada nos dias 9 e 10 de junho, em Campina Grande (PB). As inscrições também já estão abertas e podem ser feitas no link:Inscrição Nordeste

Em seguida, o seminário percorrerá outras regiões do país, com eventos programados para São Paulo (SP), Manaus (AM) e Foz do Iguaçu (PR) – as datas serão divulgadas em breve.