Visitação a comunidade indígena Riozinho da etnia Hexkaryana – Cecane UFAM

No período de 17 a 20 de junho de 2024, a equipe do CECANE UFAM visitou a comunidade indígena Riozinho da etnia Hexkaryana, localizada no município Nhamundá que fica a 382 km da capital Manaus, com objetivo de coletar receitas tradicionais indígenas para elaboração de uma cartilha de receitas e fichas técnicas para inserção na alimentação escolar indígena. Após a coleta das receitas na comunidade, foram selecionadas 7 receitas para reprodução no laboratório de tecnologia de produtos agrícolas da Universidade Federal do Amazonas (UFAM) onde foi produzidas as receitas, porcionadas de acordo com as modalidades de ensino, pré-escola e ensino fundamental, e feitas as fichas técnicas de preparação.  Em 2025, está previsto a visitação de mais duas comunidades indígenas de outras etnias para coleta de novas receitas indígenas para serem inseridas na cartilha.

Projetos destaques da sétima edição do curso Planejamento de Ações de Educação  Alimentar e Nutricional no ambiente escolar

Confira os projetos destaques da sétima edição do curso Planejamento de Ações de Educação  Alimentar e Nutricional no ambiente escolar ofertado pelo CECANE/UFRGS em parceria com o Fundo Nacional do Desenvolvimento da Educação (FNDE).

Ao total foram desenvolvidos 40 projetos na temáticas de Educação Alimentar e Nutricional sendo três destaques; os mesmos serão aplicados nos próximos anos para a comunidade escolar de suas respectivas Entidades Executoras

Para a próxima edição será ofertado 60 vagas para Entidades Executoras de todas as regiões do Brasil, o edital de seleção será publicado em abril e o curso terá início em maio de 2025.

Projeto da entidade executora de Viçosa (Minas Gerais): Educação Nutricional na Escola: Construindo Hábitos Saudáveis em Viçosa

Elaborado por: Mariana de Fátima Albuquerque Pereira e Priscila Grasióis Ladeira Silva

Projeto da entidade executora de Canoinhas (Santa Catarina): Implementação de ações de Educação Alimentar e Nutricional na rede pública municipal de Canoinhas – SC

Elaborado por: Cristiane Herbst Mota e Fabiana Freitas

Projeto da entidade executora de Capão da Canoa (Rio Grande do Sul): Caminhos da Merenda: Além do Prato – Contexto, desafios e perspectivas da Educação Alimentar e Nutricional na maior cidade do litoral norte gaúcho.

Elaborado por: Sâmira Bublitz e Tarcísio Oliveira Brambila

 

Encontro Sul Brasileiro de Conselheiros da Alimentação Escolar – Cecane UFSC

Neste ano foram celebrados os 30 anos de instituição dos Conselhos de Alimentação Escolar, o Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal de Santa Catarina (CECANE/UFSC) teve a honra de receber o Encontro Sul Brasileiro para Conselheiros de Alimentação Escolar. O encontro teve como objetivo, oportunizar a ampliação desse protagonismo, enquanto sujeitos do Programa Nacional de Alimentação Escolar, tendo mesas de diálogo e atividades práticas, de modo a compartilhar experiências de atuação na Região Sul e fortalecer o controle social no Programa.

A abertura do encontro foi realizada pela professora Cristine Garcia Gabriel, coordenadora de gestão do CECANE UFSC. A mesa foi composta também pelas representantes da Coordenação de Apoio ao Controle Social (COACS) do FNDE, Maria de Fátima Ferreira Menezes e Tainá Amélia Santana Marchewicz e por representante do CECANE PR, professora Regina Maria Ferreira Lang e, remotamente, pela professora Luciana Dias de Oliveira e pela agente do PNAE, Amanda S. Sperb, do CECANE UFRGS.

A programação contou com temas como: o papel do CAE no PNAE, destacando os informes e atualizações normativas, a atuação do CAE como estratégia de controle social no PNAE. Também foram apresentados relatos de experiências de CAEs, em que representantes dos municípios de Pomerode/SC, Balsa Nova/PR e Londrina/PR compartilharam relatos de suas experiências e compartilharam as especificidades de suas organizações, suas fortalezas e também estratégias para o desenvolvimento das atribuições dos conselhos. Na sequência, foram exibidos vídeos dos relatos recebidos dos municípios gaúchos de Cachoeirinha e Xangri-lá. Para finalizar, ocorreu uma atividade prática com orientações para análise de cardápios do PNAE pelo CAE e uma roda de conversa sobre os desafios e estratégias do CAE.

4ª Oficina Regional da Agricultura Familiar para o PNAE em Comunidades Quilombolas – Cecane UFRN

Apresentando os registros da 4ª Oficina Regional da Agricultura Familiar para o PNAE em Comunidades Quilombolas que aconteceu na cidade de Pedro Avelino/RN, com visita à comunidade remanescente de Aroeira. O objetivo dessa visita foi realizar um levantamento da oferta e demanda de alimentos da agricultura familiar em comunidades quilombolas para a alimentação escolar.

Nossas agentes @gerlanebezerra e @joelma_erika discutiram sobre a importância da inserção dos produtos da agricultura familiar na merenda escolar e como fazer para que esses agricultores participem das chamadas públicas, demonstrando quais os principais entraves e as possíveis soluções para aumentar o percentual de participação desses alimentos.

Foi uma experiência enriquecedora e mostramos aos municípios convidados que é possível ter alimentos da sociobiodiversidade no cardápio escolar, sobretudo da produção quilombola.

3ª Oficina Regional da Agricultura Familiar para o PNAE em Comunidades Quilombolas – Cecane UFRN

Apresentando os registros da 3ª Oficina Regional da Agricultura Familiar para o PNAE em Comunidades Quilombolas que aconteceu na cidade de Portalegre/RN, com visita à comunidade remanescente do Sítio Pega. O objetivo dessa visita foi realizar um levantamento da oferta e demanda de alimentos da agricultura familiar em comunidades quilombolas para a alimentação escolar.

Nossas agentes @gerlanebezerra e @joelma_erika discutiram sobre a importância da inserção dos produtos da agricultura familiar na merenda escolar e como fazer para que esses agricultores participem das chamadas públicas, demonstrando quais os principais entraves e as possíveis soluções para aumentar o percentual de participação desses alimentos.

Foi uma experiência enriquecedora e mostramos aos municípios convidados que é possível ter alimentos da sociobiodiversidade no cardápio escolar, sobretudo da produção quilombola.

Atividades de assessoria e monitoramento – Cecane UNIRIO

O Cecane UNIRIO conduziu atividades de assessoria e monitoramento no estado do Rio de Janeiro e em alguns municípios entre maio a setembro de 2024. As ações foram realizadas de forma remota em algumas escolas e presencial em outras, abrangendo os municípios de Nova Iguaçu, Piraí, Seropédica, Itatiaia, Araruama, Tanguá, Santo Antônio de Pádua e São João da Barra.

Feira Interinstitucional Agroecológica na Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás (FANUT – UFG) – Cecane UFG

No dia 25 de julho, o Cecane UFG apoiou e marcou presença na Feira Interinstitucional Agroecológica na Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás (FANUT – UFG), em Goiânia-GO. A feira reuniu agricultores e agricultores familiares agroecológicos que disponibilizaram seus produtos, tais como doces, compotas, pimentas, produtos com pequi, além de hortaliças e doces. O projeto @feiraagroecologicassan tem um papel muito importante na promoção e fortalecimento de uma alimentação adequada e saudável, sustentável e agroecológica.

Encontro Compras públicas para Alimentação Escolar entre povos indígenas, quilombolas e comunidades tradicionais (PCTs): por onde avançar? – Cecane UFG

Como nossas atividades não param, na última semana, nos dias 27 e 28 de maio, nossa Vice – Coordenadora Gessica Mércia marcou presença no ‘Encontro Compras públicas para Alimentação Escolar entre povos indígenas, quilombolas e comunidades tradicionais (PCTs): por onde avançar?’, em Brasília, DF. O Encontro contou com a presença de indígenas, quilombolas, povos e comunidades tradicionais, juntamente com Cecanes, organizações da sociedade civil e gestores(as) públicos. O evento foi muito importante para promover e fortalecer uma Alimentação Escolar de qualidade. Além de servir para aprender com experiências exitosas e identificar desafios que impedem o avanço na execução das diretrizes do Pnae no que tange os PCTs. Ao final, um documento de recomendações foi apresentado às autoridades presentes e também será apresentado ao Governo Federal buscando avanço no fortalecimento dos PCTs nesta importante Política Pública!