Hoje é o Dia Nacional de Alimentação na Escola

 Nesta segunda-feira (21), comemora-se o Dia Nacional da Alimentação na Escola.

O PNAE é responsável por oferecer recursos, em caráter suplementar, para a alimentação de mais de 40 milhões de alunos, cerca de 20% da população brasileira, que estudam nas mais de 160 mil escolas espalhadas pelo país. Diariamente, são cerca de 50 milhões de refeições, planejadas por mais de oito mil nutricionistas e monitoradas por 80 mil conselheiros de alimentação escolar, o que neste ano envolve um orçamento de R$ 4 bilhões.

https://bit.ly/2Mz68yD

Fonte: FNDE

Representantes do MEC e FNDE levam a experiência brasileira no evento da FAO na Itália

A Secretária Executiva Adjunta do Ministério da Educação (MEC), Maria Fernanda Bittencourt, e a Diretora de Ações Educacionais do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), Karine Santos, representam o Brasil em evento sobre nutrição e segurança alimentar mundial na sede da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), na capital italiana.

O evento aconteceu de 14 a 18 de outubro e as decisões tomadas no âmbito do Comitê de Segurança Alimentar Mundial (CSA) da FAO formam a base das recomendações oficiais da ONU, que devem orientar as políticas públicas do tema em todas as nações signatárias. O FNDE tem participação tradicional no Comitê.

Para a secretária do MEC, o Brasil tem uma posição estratégica no CSA e a definição das orientações da FAO sobre Segurança Alimentar não poderia acontecer sem a experiência brasileira, porque é uma das mais reconhecidas no mundo. “O Plenário do CSA é a instância maior de difusão dos dados mais recentes sobre Nutrição e Alimentação no mundo. Por isso estamos aqui”, explicou.

A diretora Karine Santos afirmou que é sempre uma grande expectativa a participação do FNDE no CSA da FAO, por conta da posição de liderança do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), do FNDE, na cooperação internacional com outros países. “É dentro desse cenário que vamos apresentar as ferramentas inovadoras do monitoramento da Alimentação Escolar, o que deve ser recebido com muito interesse pela FAO e todas as nações que estão por aqui”, disse. Hoje, o PNAE é reconhecido pelo Comitê como modelo de política pública a ser seguida por outros países. 

Durante a programação do Comitê de Segurança Alimentar a secretária Executiva Adjunta do MEC, Maria Fernanda Bittencourt, e a Diretora de Ações Educacionais do FNDE, Karine Santos realizaram evento sobre investimento nas escolas para impacto nutricional sustentável. 

Para Maria Fernanda Bittencourt é muito importante a repercussão do PNAE mundialmente. “É um programa muito respeitado pelas instituições internacionais e nos enche de orgulho, dando ânimo para seguirmos em frente”, declarou.

Na ocasião, Karine Santos apresentou o aplicativo e-PNAE e o PNAE Monitora, que são inovações tecnológicas de acompanhamento da política pública. “Essas ferramentas são estratégias inovadoras que qualificam a execução da política, podendo ser incorporadas em outros programas de alimentação escolar no mundo”, explicou.

 

Programa Nacional de Alimentação Escolar é tema de evento em Roma

 

A FAO tem desenvolvido ações e elaborado materiais de apoio para os países com base na experiência do Brasil. Na plateia havia especialistas de diversas nacionalidades que contribuíram para o debate, como representantes da Nova Parceria para o Desenvolvimento Africano (NEPAD) e delegados de Honduras e Senegal.

 

 

 

FONTE: FNDE

Nutricionistas, o FNDE solicita o seu apoio

Nutricionistas, o FNDE solicita o seu apoio para que entre em contato com a quantidade máxima possível de agricultores familiares que fornecem para o PNAE e os apóie a responder as perguntas ao diagnóstico sobre uso do cartão PNAE

Processo Seletivo para Agente do PNAE – CECANE/UFBA

O CECANE UFBA torna público o processo seletivo para nutricionista agente do PNAE.

Para maiores informações, acesse 

https://drive.google.com/open?id=1BPUkKzHXdP5-0q0KlIRzJxjILXFvM1bV

 

 

Reading aloud has a number of benefits both for the people who do it and for the people who listen to it. Reading aloud to the child population is something that we have to internalize from the family nucleus and home. This activity will not take us long and will have great positive effects both on the educational development of young people and in the creation of family ties between children and adults. The work in favor of reading from home is of the utmost importance. The promotion of reading and accompanying the library is essential for the development and educational process of our children. In fact, several studies have shown that reading aloud is the best way to give a child the tools he will need to be a good reader, listener, and student. And not only for its development, but also for the work that reading does in creating bonds between parents and children. According to a study by Scholastic, see it here, both parents and children enjoy reading aloud because they are special and fun moments to live in the company. Now, we must take into account a series of tips when launching to read books aloud to the children of the house, although you already know that sometimes what works best is the trial-error method. Recommendations such as: The search for a good time and a comfortable place without noise in which nothing and nobody distracts you. Reading books appropriate to their age, and have illustrations to follow the story and interact with them.

Desconstruindo a cultura do desperdício e promovendo a Favela Orgânica: surge um Amor de cozinha

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O programa Amor de cozinha surge do projeto Favela Orgânica, idealizado pela Chef Regina Tchelly, que começou a desenvolver atividades em torno do reaproveitamento integral dos alimentos e comida saudável, no morro da Babilônia, RJ, há aproximadamente 7 anos. Com a vontade de cozinhar e de tornar a alimentação mais viável e gostosa, Regina começou a se dedicar a aprender: aprendeu técnicas de aproveitamento, receitas vegetarianas, receitas sustentáveis e aprendeu a aprender. Foi assim, de um jeito simples e determinado que ela alcançou diversas pessoas interessadas e curiosas por também aprender mais. Do Morro da Babilônia ela caminhou por diversas outras favelas realizando oficinas e conversando com as comunidades. 

   

 

Ela, como mobilizadora social, apresentou uma nova forma de cultura alimentar na favela, levou praticidade para acessar uma alimentação mais digna e saudável, desconstruiu a dificuldade da cozinha e também possibilitou a formação de novas e novos cozinheiros, pessoas com domínio técnico, consciente e sustentável e que puderam ter mais autônomia. 

Agora no programa transmitido pelo Canal Futura, a cozinheira continua o trabalho feito até agora, com novos desafios, pessoas e experiência, ensina o aproveitamento total dos alimentos, oferece oficinas, capacitações e serviços em gastronomia alternativa e práticas sustentáveis. A série já possui duas temporadas imperdíveis, disponíveis online. 

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Além disso, o Canal Futura disponibiliza o Guia Pedagógico Amor de Cozinha, elaborado pela pedagoga brincante, Fernanda Poletto, que utilizou 3 propostas pedagógicas para o projeto, baseado em 3 pilares da sustentabilidade: dimensão ecológica, social e econômica. A ferramenta possibilita uma aplicação mais ampla e fácil para a aprendizagem, principalmente nos ambientes escolares. Confira no link a ideia: Guia Pedagógico Amor de Cozinha. 

Nas palavras da Chefa: aproveitamento do alimento, economia dentro de casa, pensar em quem produz e nomeio ambiente e ainda ter comida simples e de verdade, esse é o objetivo e o ideal. Confira o primeiro episódio da primeira temporada: Era uma vez uma empregada doméstica.

 

Fonte: REBRAE

Encontro Técnico Regional de Nutricionistas e Encontro Técnico Regional de Nutricionistas – FNDE

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Nutricionistas da região Norte, o FNDE convida a todas para participarem do Encontro Técnico Regional de Nutricionistas e Encontro Técnico Regional de Nutricionistas de Escolas Federais – 2019, do Programa Nacional de Alimentação Escolar. O encontro irá ocorrer nos dias 4, 5 e 6. Confira os horários no folder de divulgação. O link para inscrição está disponível abaixo.

 

Link para inscrição: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfh5n6OEn0cdR6U08J8zE_GoCdW9Ug5yscIphFAREM1GTT-mw/viewform 

 

                                             

             

 

Fonte: FNDE

O CECANE UFRGS e o Departamento de Nutrição da UFRGS emitem nota técnica a respeito da lei inclui o “doce de leite na dieta da merenda escolar na rede estadual de ensino.”

O Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE UFRGS) – responsável pelo apoio técnico e operacional ao Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) na implementação do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) – e o Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) alertam para questões relativas à alimentação saudável no âmbito escolar no que tange à Lei Aprovada na Assembléia Legislativa do RS sob o projeto nº 385/2006, proposta pelo Deputado Estadual Edson Brum (MDB), sobre o uso do “doce de leite na dieta da merenda escolar na rede estadual de ensino.” Há alegações infundadas sobre propriedades nutricionais e sobre beneficiar a produção regional de alimentos. Ainda assim, para entrar em vigor, a lei precisará ser aprovada pelo Governador do Estado. 

 

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Fonte: REBRAE