Para acessar o edital do PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO Nº 02/2020 – Assitente Técnico em Nutrição CECANE/UFRS, clique https://portalfaurgs.com.br/recursoshumanos/ProcessoSeletivo/1/022020
Já estão abertas as inscrições para a 4ª edição da Jornada de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), autarquia vinculada ao Ministério da Educação. O objetivo da jornada é incentivar o debate e a prática de ações de educação alimentar e nutricional (EAN) no ambiente escolar e dar visibilidade àquelas já desenvolvidas nas escolas públicas de educação infantil e de ensino fundamental.
De acordo com a presidente do FNDE, Karine Santos, a escola é um espaço fundamental para desenvolver hábitos alimentares saudáveis. “Essa jornada vem para somar esforços junto aos educadores. A proposta é fazer com que toda a comunidade escolar se envolva em iniciativas que promovam a discussão sobre o tema”, afirma a presidente.
As inscrições devem ser feitas no ambiente virtual de aprendizagem do programa Formação Pela Escola até o dia 27 de março. Podem se inscrever diretores de escolas ou nutricionistas ligados ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), devidamente cadastrados no Sistema Integrado de Monitoramento Execução e Controle, Módulo Plano de Ações Articuladas (SIMEC/PAR).
Nesta edição, os participantes devem desenvolver atividades em quatro temas: caminho percorrido pelo alimento: do campo à mesa da escola; promoção da alimentação adequada e saudável: professores (as) em ação!; escolhas saudáveis para além da escola: o que aprendemos com o PNAE?; e resgate de tradições alimentares da família. Mais informações podem ser obtidas em https://drive.google.com/open?id=1RNvgbStjFasiaR4ayOiP1b_2ic9MXUlH
Fonte: Assessoria de Comunicação Social do FNDE
Para estimular uma alimentação saudável e nutritiva em escolas públicas do Norte do país, foi lançado nesta sexta-feira, 14, em Manaus, o livro “Amazônia à Mesa”. Com mais de 40 receitas que destacam a culinária da Amazônia e utilizam produtos da sociobiodiversidade e da agroecologia regional em seu preparo, o livro foi elaborado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) com apoio do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), autarquia vinculada ao Ministério da Educação (MEC).
De acordo com a presidente do FNDE, Karine Santos, as receitas mostram como os produtos da sociobiodiversidade podem estimular a alimentação saudável e nutritiva nas escolas públicas da região Norte. “Dentre os inúmeros aspectos que temos de uma alimentação saudável, está a utilização dos alimentos variados, seguros e que fazem referências a respeito da cultura e dos hábitos locais daquela região. Por isso, esses produtos são tão importantes, pois valorizam a produção regional”, ressalta a presidente.
O livro se propõe a somar com as ações do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), gerenciado pelo FNDE, que repassa recursos de forma suplementar aos estados e municípios para a aquisição de produtos que garantem a alimentação de mais de 40 milhões de estudantes de todas as escolas públicas brasileiras. O programa determina que 30% do valor repassado deve ser investido na compra direta de produtos da agricultura familiar e do empreendedor familiar rural ou de suas organizações.
As receitas que compõem o livro foram desenvolvidas a partir de oficinas realizadas com merendeiras e nutricionistas de escolas rurais dos municípios de Laranjal do Jari (AP) e Lábrea (AM). Entre os produtos que ganharam destaque estão o açaí, cará, cariru, tucumã, urucum, derivados da mandioca, castanhas, cupuaçu, pirarucu de manejo, jaca e banana da terra. A obra também traz informações relevantes sobre organização da cozinha e higiene, nutrição e alimentação saudável, e dicas sobre a utilização do açúcar, sal e gordura.
Lançamento
Aberto ao público, o lançamento do livro “Amazônia à Mesa” aconteceu nesta sexta-feira, 14, no Café Du Musa, no centro de Manaus. O evento reuniu nutricionistas, merendeiras e gestores públicos ligados à alimentação escolar.
A iniciativa integra um conjunto de ações desenvolvidas pelo projeto Mercados Verdes e Consumo Sustentável (MVCS), fruto de parceria entre o Mapa, por meio da Secretaria de Agricultura Familiar e Cooperativismo (SAF), e a Agência Alemã de Cooperação Internacional (GIZ na sigla em alemão)
Escrito por Assessoria de Comunicação Social do FNDE
Sexta, 14 Fevereiro 2020
Para ter acesso ao livro, clique em https://drive.google.com/open?id=11DaUynF8eKtIgC0YWp_UUfwheOIAJ2ME
Para conferir o resultado, acesse: http://ufpi.br/editais-ufpi/35159-cecane-resultado-da-homologacao-das-inscricoes-para-o-programa-nacional-de-alimentacao-escolar-pnae
Estamos divulgando o Curso em EAD “MERCADOS INSTITUCIONAIS PARA A AGRICULTURA FAMILIAR: PROGRAMA DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS e PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR” que já está disponível para inscrições na Plataforma Lúmina da UFRGS.
É um curso gratuito e que gera certificação. Foi pensado para nutricionistas, agricultores familiares, acadêmicos, gestores, técnicos, conselheiros de CAE e CONSEA e demais interessados no assunto.
Este curso é uma realização do Núcleo de Estudos em Agroecologia, Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional – Karu Porã, da Universidade Federal da Fronteira Sul, com a participação de outras instituições de ensino superior do país.
Mais informações, acesse o site https://lumina.ufrgs.br/course/view.php?id=96.
Não perca essa oportunidade, inscreva-se!
A alimentação exerce enorme influência sobre a saúde das pessoas, em particular sobre o risco de doenças crônicas. Entretanto, mais do que o consumo de um ou outro alimento de forma isolada, é o padrão de alimentação das pessoas, considerando quantidades e proporções dos diferentes grupos de alimentos, que vai definir o risco de doenças. Estudos semelhantes, realizados em países europeus por exemplo, identificaram que a “dieta mediterrânea” protege contra várias doenças crônicas, enquanto nos Estados Unidos a chamada “dieta ocidental” ou “dieta fast-food” aumenta esse risco. E no Brasil? É justamente isso o que queremos saber!
Fonte: Equipe de Comunicação do Estudo NutriNet Brasil
O NutriNet Brasil é uma pesquisa de grande relevância para a promoção da saúde da população brasileira. O estudo acompanhará por dez anos características da alimentação e do estado de saúde de 200 mil pessoas residentes nas diferentes regiões do Brasil. O propósito é identificar os principais padrões de alimentação praticados no país e analisar a relação desses padrões com o risco de doenças crônicas, como obesidade, diabetes, hipertensão, colesterol elevado, doenças cardiovasculares e vários tipos de câncer.
Como participar? Basta ter pelo menos 18 anos de idade, residir no Brasil, ter acesso à internet (via celular ou computador) e fazer um rápido cadastro na plataforma digital da pesquisa em <https://nutrinetbrasil.fsp.usp.br>. Nessa mesma plataforma, o participante responde o questionário inicial do estudo (cerca de 5 minutos). Notificações por e-mail ou SMS avisarão quando novos questionários estiverem disponíveis para preenchimento. Todos os dados fornecidos ficarão armazenados sob absoluto sigilo no sistema InterNuvem USP.
Fonte: Equipe de Comunicação do Estudo NutriNet Brasil
